EC企业访谈

[简煜璋] 奇男子公司主要的产品是定位在中高档不锈钢厨房刀具及餐具，包含了一般所称厨房菜刀，明确来说有厨师刀、多用刀、剁刀、切片刀、冷冻刀等等，公司在销售时是以客户的需求为导向，更精心配置了刀座及磨刀棒、剪刀等厨房套组；餐具部份是在咖啡匙、茶匙、叉子及汤匙等高档的锻造精品。目前公司的市场主要在欧美线，都是合作较久的客户，里面更不乏知名的一线品牌，基本上我公司的技术及质量水平已获得这些大厂的认可，并且维持了长久的合作关系。今年令人可喜的是，随着我司在浙江的大规模投产后，在这产业链的地位也更加稳固下来，有许多新的客户在透过本厂的验厂或是拜访后，都把新订单确认下来，这对于我司在行业里的发展具有相当的指针意义，这等于也肯定了我们终究能在汇率、材料价格及退税率等条件恶化下仍能稳步发展的向上势头。

[主持人] 看到贵公司的品牌“OMAN”LOGO，让我们想到了德国Zwill公司的著名刀具品牌“双立人”，请问贵公司在产品定位，产品品种，销售市场上与之有何差异？

[简煜璋] 目前我司的销售市场与双立人的市场区隔还是有一定差距的，基本上我们是以贴牌（OEM/ODM）为主要的市场，目前还不涉及品牌的竞争问题；但在刀子的设计、功能与质量方面，我们是相当有自信的；目前我们贴牌生产的品牌，在国际市场上的地位，有极大比率是定位比双立人还要高级的刀具。公司在中高档刀具市场里较领先的，除了锻造技术及生产技术外，超前的工艺设计及功能性设计都是客户一直赞誉有加的，客户始终能在我司找到想要的刀款及想要的设计。

[主持人] 目前国内五金行业为国外名牌产品贴牌生产的企业数量不少，贵公司与这些同类企业相比有何不同，有何优势，在国际市场大概处于什么样的位置？

[简煜璋] 我司的作法除了传统的OEM外，我们更基于对不锈钢材的了解及对刀子使有功能的经验，现在主要是采用ODM，客户不一定要有很多材料或是使用功能上的经验，只要客户片面的提示需求，我们一样可以作出完整提案，这在缩短开发时间及保持客户长久关系的考量下，是具有相当大优势的。目前厨房刀具仍然区分了各种档次的市场，我公司严选使用高级钢材，不使用回收钢料，并依客户要求的材质作工去制作刀具，这是我们一直贯彻的规范，也因此可以抟得客户的信任与长久合作关系，商誉自然也是在此建立起来。从国外来厂参观的知名客户都能持续下单看来，我们在国际市场上的卓越地位是能肯定的！

[主持人] 贵公司采用德国和日本进口的高质量的不锈钢材料制作刀具，从而确保了产品的高品质，但随着近年来钢材价格的一路飙升，以及人民币升值等诸多不利的影响，都会增加产品出口成本，这些不利的因素是否对贵公司的出口造成的影响有多大？贵公司采取了哪些相应的措施在保证产品质量的同时最大限度的削减生产成本？

[简煜璋] 公司的竞争力是来自于公司全体协作下的产物，只有技术本位或是只有客户关系都不能代表公司持续发展的能力。在去年到今年的期间里，中国企业尤其对我们这样以出口为大宗的企业来说，是很大的挑战；汇率的升值、出口退税率的下调及国际钢材成本上升等因素都是影响公司获利的很大因素；在这段期间，我们透过跨部门的紧密合作，把这些因素影响成本的情况都作了分析，内容包括了远汇避险合同及订价策略与生产线优化、精益生产管理等等，除了成本端在厂内作了改革外，在报价部份更取得了客户对于价格策略调整的认同，今年调整售价以来纷纷确认的订单正是这个工作成果的印证。

[主持人] 近年来，国内五金行业自主知识产权拥有量不断扩大，仅规模企业拥有的自主创新产品，每家至少有几个。种种现象表明，中国五金正在由“中国制造”向“中国创造”迈进。我们知道贵公司同样拥有自己的研发团队，在产品的设计和功能上投入大量资金进行开发，简总能给我们简单介绍一些这方面的情况吗？

[简煜璋] 中国目前除了有制造能力、创造能力外，更有惊人的消费能力！不管是什么行业，想要在产业链中立于不败，一定要有自主的研发能力，就是要有引领市场的能力；这种引领市场的能力不见得只能靠创造品牌的方式来达成。透过我们支持的这些品牌商家，他们都拥有奇男子的设计与制造团队强大后盾，所以我们间接也在引领市场的进程上起到了相当关键的角色。透过我司团队研发的新结构或是特殊工艺技术，都合法取得了专利认证，这除了是我司的顶尖荣誉也是对于使用我司制造刀具的客户，起到了保障的效果。

[主持人] 贵公司主要为国外品牌刀具做代工，作为代工企业您能为国外正在寻找制造商的公司在产品质量上提供什么样的保证，来让国外企业选择贵公司而不是其它同类的制造商（包括：设备，人员管理，产品控制，原材料等等）？

[简煜璋] 对于中高档刀具的客户来说，技术与质量的要求是第一要求，我们必须在实际的硬件设施上展现出我们的实力，透过客户来访的行程里，实际的介绍并带领客户了解我司强大的研发团队、制造团队，让客户能直接体验到我司的实力。除了技术要求外，国外客户对制造商的要求比以前增加了很多项目，除了在各种情况下能保质保量的基本原则外，对社会责任的要求也占很大的关键。社会责任大致包括了对劳工的保障及对环境保护的要求；公司强调以人为本的管理模式，如何让员工可以跟公司一起成长，把奇男子当成自己的家里看待，这就有赖公司人性化对待员工的措施了；针对此议题，公司除了提供员工合理的劳防用品外，对于安全操作的规程再三培训，急救员的足额成军，再加上每月固定安排的育乐活动等，未来更会配合公司利润分成的计划，这些都是支持员工在公司能长久任职的因素。公司面对环境的社会责任上，除了持有专业公证单位前来的监测证明外，更自发的在平时持续进行环境改善的工作，务必达到最严格的环境污染控制。在各方面都能符合客户的要求下，我们很容易可以直接与客户谈到交易的核心，即产品的设计及交期安排等，如此也减轻了客户在信任度评估上的精力，双方就可以直接谈合作方式，一起攻占市场。

[主持人] OMAN系列产品二十五年来畅销世界各地的秘诀之一是一贯的高品质，为此公司成立了质量控制团队把关产品质量。您能介绍一下公司在确保产品质量上做了哪些工作，获得了哪些荣誉？

[简煜璋] 质量体系部份，我们除了取得ISO9001的标章外，基于行业特性，我们主要是取得客户的供货商认证。我们的客户除了自身前来进行的验厂外，也会委托第三方的公证单位前来验厂；验厂的内容除了保质保量的要求外，更包含了前述的社会责任。公司因应客户的需求特别在经营管理室内成立了体系小组，专司公司的验厂及品质体系要求工作，拉高质量要求标准的制高点，以提升人员对质量的注重程度。最近陆续有世界知名大厂在我公司完成了指定供货商认证，这些荣誉是很难得的，其中一个客户的审核时间，差不多有两年多；时间虽然漫长，但只要客户认定我们这个供货商的资格，未来的商机是很可观的。

[主持人] 通过简总上面的介绍，我们已经大致了解了一些关于刀具制造业和奇男子五金制品的情况，那么除了生产高档厨房道具、工具，贵公司是否有计划涉足其它精钢家居厨房用品领域，以丰富产品品种，增加产品数量？

[简煜璋] 我们目前的生产范围还是着眼在刀具方面，当然只要工艺流程相当的项目，我们都有兴趣介入，目前即在餐具及某知名品牌的运动器材中应用此技术，尤其在运动器材中的应用取得的成绩相当可观。未来会再多方开发我司技术团队可以应用的技术范围内产品，当然也欢迎各方客户主动提出构想，如果有具体的想法再来开发，那么产品整个创造出来的周期又可以有效降低，对客户与我司来说是双赢的局面。

[主持人]最后，您能谈谈贵公司下一阶段的发展愿景是什么？您的企业将通过什幺样的执行来确保目标的实现？

[简煜璋] 一个企业的经营绝对不能是被动成长的，只有化被动为主动这才是公司能永续经营的动力，对于公司未来的发展方式，我有几点想法：

1、主动开发，主动出击：公司鼓励开发新结构、新设计或是新应用的产品，配合公司的营销团队，可以主动掌握商机，以客户需求为导向，替客户设想并设计符合其需求的套组，减少客户开发产品周期，并进而引领潮流。

2、掌握预算，主动控制：对于商情，包含国家政策、汇率走势、材料成本、劳工组成、成本结构等等构面，都以归纳及演绎的方式仿真出未来可执行的预算系统，并定期检验执行的情况，一改传统行业任人宰割的被动角色。

3、以人为本，永续经营：对于员工的照顾要人性化，升迁及最实质的利润分配都由公司提供更透明的方式，让员工可以分享公司成长的甜美果实，并在平时可以透过报表的公告，让员工知道公司的损益情况，可以很明确自己的生涯规划。

最后，我也想表达奇男子五金制品在中国立足的想法，那就是创造中国人在刀具领域上的专业地位，就如同现在业界对德国刀具工艺的认同感一样，未来也希望透过奇男子OMAN在国际刀具市场上地位的提升，让全世界都能感受到中国刀具的精湛工艺！

[主持人] 非常感谢简总做客我们在线访谈栏目。让我们期待在不久的将来，透过奇男子五金刀具在全球刀具市场的大放异彩，让世界震惊于中国人在五金领域所创造的奇迹。

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